內容提要【茶葉有保質期嗎?】熱度:438
1. 茶葉有保質期的嗎?
將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
2. 茶葉有沒保質期
密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,散裝茶葉保質期更短些。
茶葉保質期的長短取決于茶葉的品種和性質,一般而言茶還是新鮮的好,如綠茶,但是它的保質期在常溫下一般為12個月;而云南的普洱茶少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。
3. 茶葉有保質期的嗎能喝嗎
茶葉的保質期定為1-3左右不等,工藝不同,含水量不同,保質期時間也略有不同。
4. 茶葉有保質期的嗎多久
茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。喝茶有益健康,但是喝了過期的茶不但對身體沒好處,還會有損身體健康。
我們說的“過期”,一般是指用包裝上面印刷的生產日期和保質期來計算的。
這幾年掀起了老茶熱,很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪,他們認為茶葉“越陳越香”。
1、茶葉罐上的保質期
①綠茶和黃茶包裝上,印刷的保質期一般是18個月,即一年半;
②紅茶和烏龍茶包裝上,印刷的保質期為2年或3年;
③黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上,基本上都印刷著類似“保質期:在適當的條件下可長期保存”的字樣。
2、過了保質期是否就意味著茶葉變質了呢?
只能說不是絕對的。為了最佳的品飲效果,在保質期內喝完是最好的。
但茶葉的品質關鍵還是看保存,保存不好的茶沒過保質期也可能變質,保存得好的茶即使過期了也還能喝。也就是說過期與變質并不能劃等號。
3、生產日期和原料日期有什么區別?
關于生產日期,相關文件中有如下描述:
生產日期(制造日期):食品成為最終產品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷售單元的日期。
4、那食品成為“最終產品”或“最終銷售單元”的日期,是什么意思?
打個比方,2012年采摘制作成的白茶散茶,儲存陳化到2015才進行壓餅包裝,這個時候就會上2015年的生產日期,才成為“最終產品”上架銷售。包裝上可能也會注明“原料日期:2012年”之類的信息。
消費者要注意辨別,茶葉過期的時間是按生產日期和保質期來計算的。
5、如何判斷茶葉變質?
如果對茶的品質判斷沒有把握,最好在保質期內飲用。保存茶葉要注意干燥、密封、避光、陰涼。
如果茶葉出現以下幾種情況,不管是否過保質期,這樣的茶都已經不能喝了。
●明顯變色
茶葉久存之后顏色變深是正常的,比如白茶經過五年左右的存放,顏色會從杏黃到深黃到紅褐,但茶湯這一直都是通透明亮的。但需注意,
如果茶湯不僅變深,還變得暗褐渾濁,絲毫沒有透亮的感覺,這樣的茶很有可能是變質了。
●出現異味
茶有很強的吸附性,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進冰箱之前沒有密封好,很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。
●變軟、霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右,含水率如果超過了10%,茶葉就很容易受潮發霉。正常的茶葉摸起來是干脆的,容易折斷。
如果茶葉捏起來發軟,感覺濕濕的,或聞起來有霉味,那么這個茶葉肯定是變質無疑了,不能再飲用了。
業內比較公認的幾種適合長期存放的茶是白茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶。
而綠茶、紅茶一般不建議久存。
好的老茶,一定是純凈無異味的,更不會出現返潮、霉變的現象,否則再貴也不能喝。
新茶喝的是鮮,老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,
存茶一定要在良好的條件下儲存,才有品飲的價值。
如果經過辨別茶葉已經變質,不管是否在保質期內,是肯定不能喝了的。
如果對茶葉的品質判斷沒有把握的話,一定要在保質期內飲用,這樣不僅保障茶葉的安全性,同時也是新茶最佳的品飲期。
5. 茶葉也有保質期嗎
茶葉有不同的保質期:
1、綠茶和黃茶的保質期在一年左右;
2、紅茶的保質期在1-3年;
3、青茶的保質期在18個月左右;
4、白茶、黑茶可以長期存放,沒有保質期。
一般來說,綠茶、黃茶的保質期較短,常溫下只有一年左右。紅茶的保質期也不長,袋裝的為1-2年,罐裝的可以保存三年。青茶的保質期也不算長,一般在18個月左右。
在保存得當的情況下,白茶可以越陳越好,素有一年茶、三年藥、七年寶的說法。存放白茶一般要密封保存,避免受潮。而黑茶也可以越陳越香,沒有保質期,但不需要完全密封存放。
6. 請問茶葉有保質期嗎
茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年。
7. 茶葉有沒有保質期啊
綠茶常溫一般情況下一年左右,黑茶5年至20年,紅茶1年至3年,白茶1年至2年,黃茶一年左右,青茶1年至2年。影響茶葉保質期的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
1、黑茶:
一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經濟,品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質期在5年左右,熟茶經過特殊發酵越陳越香,茶葉保質期在15年以上。
2、綠茶:
綠茶保質期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經過發酵,保存方面要求相對其它茶類要高,保質期也最短。如果保存得當,保質期也可以延長。
3、紅茶:
一般紅茶的保質期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年,錫蘭紅茶保質期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶:
一般的茶葉保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有一年茶、三年藥、七年寶之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。
白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好,當然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或潮濕。保存好才能達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。
5、黃茶:
黃茶屬發酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶):
不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚,正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月,如果是烘焙的烏龍茶時間可以往后推六個月,達24個月,烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮,放在陰涼通風的地方就可。
判斷茶葉是否過期主要有以下幾個方面:看它是不是發霉,或出現陳味,綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
8. 茶葉有沒有保質期嗎?
有保質期,一般是12個月,放久了味道變了,不好喝。
9. 茶葉一般有保質期嗎
茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像云南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。
又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。
一般的茶,還是新鮮的比較好。
如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發霉,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
`過了期的茶葉可以泡完放花盆里當花的養料.還可以曬干做枕頭,代替蕎麥。
茶葉做的枕頭對睡眠有好處。
10. 茶葉有保質期的嗎
茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。
有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴后,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易于家庭保管。
利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。擴展資料在零售現場,應把小包裝的茶葉放在干燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內,將容器堆放在干燥、無異味的場所,并防止日曬。
高檔茶葉應放在密閉的鐵皮罐中存放,抽氧充氮,避光冷藏保管。
即預先將茶葉水分干燥至4%~5%,裝入不透氣、不透光的容器中,進行抽氧充氮的密封,并存放在專用點的茶葉冷庫中。
用此法保管茶葉3~5年仍可保持茶葉的色、香、味、而不會發生茶葉陳化。
茶葉受潮后要及早處理,方法是將茶葉放在鐵篩或鐵鍋中用文火烘一烘,溫度不易太高,邊烘邊翻攪抖動,去潮后攤晾在桌面或板面上,晾涼后收藏。
茶葉保管不當會受溫返潮,甚至發霉。
此時絕不能利用日曬復干,日曬后的茶葉會變得苦澀難喝,高檔茶也會變得品質低劣。